Die Beurteilungskriterien:
Diesmal ging es um Professionalität, denn wir mussten und als Köche in der Wildnis zeigen!
Ein Eintopf musste ohne jegliche Luxusgegenstände im Wald gekocht werden.
Zur Verfügung hatten wir die mitgenommenen Sachen wie Schaufel, Wasser, Holz, Grillrost usw.
Es wurden sechser Gruppen gebildet und pro Gruppe erhielten wir fünf Franken, mit denen wir die Kochzutaten entweder kaufen, oder sonst irgendwie auftreiben konnten. Das Gericht sollte aus Pasta, Reis oder Kartoffeln bestehen, mit Gemüse als Beilage und dazu noch Fleisch, Käse oder Eier. Usere Gruppe, Tena, Nadine, Anja, Anamarija und ich (Alexandra war leider krank), entschied sich für Reis mit Karotten und dazu gekochte Eier. Da Anja in der Nähe wohnt, holten sie und ich unsere nötigen Zutaten und Utensilien bei ihr Zuhause, während die anderen schon beim Aufbau der Feuerstelle anfingen. Als Anja und ich von unseren Besorgungen mit Sack und Pack retour kamen, stand leider erst der Rost und einige kleine Dinge am richtigen Ort. Nun musste zuerst noch das Holz zerkleinert, Zeitung zerknüllt, Gemüse geschnitten, Eier geschält und das Feuer entfacht werden, bevor wir mit dem Kochen anfangen konnten! Nach einigen Missgeschicks brannte das Feuer endlich, nun konnten wir das Wasser mit der mitgebrachten Bouillon in die Pfanne gießen. Als uns das Warten auf das kochende Wasser zu bunt wurde, beschlossen wir, die vorbereiteten Eintopfzutaten verfrüht in die Pfanne zu schütten. Da wir etwas Zeitprobleme hatten, blieben uns nur noch 15 Minuten für das Kochen des Reises. Doch die Zeit ging schnell vorüber und wir mussten den Eintopf auf einem Teller für die Tester zubereiten. Unser Reis und die Karotten waren leider nicht ganz lind, doch wir richteten den Eintopf liebevoll an. Das "Tüpfelchen auf dem i" wurden dann Peterli, Basilikum und die Eier, welche wir schön auf dem Teller anrichteten.
Nun kam der Zeitpunkt, dass Herr Suarez und Herr Stöckli den Eintopf testen kamen und unsere originelle Feuerstelle bewerteten. Der Reis schmeckte ihnen und auch sonst waren sie zufrieden, besonders mit unseren mitgebrachten Details!
Mir hat diese Aufgabe besser gefallen als anfänglich gedacht und wir arbeiteten eigentlich gut in der Gruppe zusammen!
Gelernt habe ich, dass man nächtes Mal, vielleicht etwas besser die Zeit im Auge behalten sollte : )
Marisa 13.9.2011/ 17:40
Unser fertiger Eintopf:
Diese Woche war ich statt in der Schule am Schnuppern als Gestalterin Werbetechnik . Am Morgen musste ich um 8:00 in Sursee im Atelier WM sein. Da ich bei dieser Firma meine Lehrstelle erhielt und dort schon mal schnuppern war, kannte ich den Betrieb schon ein Bisschen.
Da diese Woche das eigentlich vorbereitete Projekt wegen des Wetters ins Wasser fiel, bekamen wir kleinere Aufgaben, die wir in Gruppen lösen mussten. Jede Gruppe bekam ein Blatt und ein Begriff und mussten nun zusammen eine Art Mind Map erstellen, indem wir Unterbegriffe für das zugeschriebene Thema suchten. Mit Aferdita, Milena und Rosa hatte ich den Begriff " Liebe ". Jeder schrieb einfach das auf, was einem gerade in den Sinn kam, ob es nun sinnvoll war oder nicht. Wir versuchten für die Unterbegriffe wiederum Wörter zu finden, die was damit zu tun hatten. Das war gar nicht immer so einfach, doch wir schrieben nicht wenig auf das Blatt. Nach einiger Zeit wurden die Blätter getauscht und wir mussten über den Begriff, der anderen Gruppen Wörter finden. Es waren Themas wie: Fußball, Musik, Promis, Werbung, Games usw. In unserer Gruppe hatten wir viel zu lachen doch mit der Zeit wurde die Arbeit langweilig! Es war lustig am Schluss zu sehen, was die anderen Gruppen alles auf unser Plakat geschrieben haben.
